Südtirol – Weine, Kellereien und winzer

Eine lange Reise durch die schönsten Weinerzeugungsgebiete Südtirols, um den Weinstil der Region kennenzulernen. Ein ganzes Jahr voller Interviews und Verkostungen, mit Geschichten und Bildern von Mauro Fermariello, mit den von Eros Teboni ausgewählten und kommentierten Flaschen, mit den Worten der Protagonisten.
Alles das, was unbedingt verkostet werden sollte, wenn man den Südtiroler Wein kennen lernen möchte.

Eros Teboni
Vipiteno 1990. Studium des Weinbaus und der Önologie an der Universität Trient, 2013 erhält er sein erstes Diplom als Profi-Sommelier beim Tiroler-Sommelierverein in Österreich. Nach mehreren Erfahrungen Weinkellereien wird er im Gastronomiebereich tätig und bereist Hotels und Restaurants in Mitteleuropa. 2015 erhält er sein Diplom als Certified Sommelier am Court of Master Sommelier in London. 2018 gwinnt er den Wettbewerb “Bester Sommelier der Welt” der Worldwide Sommelier Association. Er ist Berater auf verschiedenen Weingütern und arbeitet mit renommierten Hotels in Südtirol und in der Toskana zusammen. Er ist Mitglied des Rechtskomitees des BIWA (Best Italian Wine Award) und arbeitet bei mehreren italienischen Weinund Lebensmittelmagazinen mit, darunter Gardini Notes, Italia a Tavola und Corriere Espresso.

Mauro Fermariello
Neapel 1958. Nach Abschluss seines Studiums der Agrarwissenschaften arbeitet er seit 1990 in Mailand als Reporter im Bereich der Wissenschaften. Er hat für zahlreiche italienische und int rnationale Zeitschriften gearbeitet und als Fotograf und Autor mehrere Bücher veröffentlicht, von denen drei im Zusammenhang mit der Welt des Weins stehen und bei Mondadori erschienen sind. Derzeit arbeitet er mit der englischen Agentur Science Photo Library zusammen und ist Herausgeber von www.winestories.it, einem Blog mit Kurzgeschichten, Fotos und Videos über den italienischen Wein.

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