Dettagli
Il manuale, attraverso 20 capitoli, guida il lettore all'assaggio del vino, affrontando tutti gli aspetti legati all'enologia. Realizzato in collaborazione con l'ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.
Per acquistarlo, contattare la Segreteria ONAV: segreteria@onav.it
Ulteriori informazioni
| Autore/Curatore | Mario Ubigli, Azio Alini |
|---|---|
| Anno | 2012 |
| ISBN | 978-88-7320-301-8 |
| Descrizione | Il manuale, attraverso 20 capitoli, guida il lettore all'assaggio del vino, affrontando tutti gli aspetti legati all'enologia. Realizzato in collaborazione con l'ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Per acquistarlo, contattare la Segreteria ONAV: segreteria@onav.it |
